Kafeinsiz Türk Kahvesi 200gr

Kolombiya Decaf kahve çekirdeklerimiz Water proses ile kafeinsizleştirilmiştir. Water proses ile kafeinsizleştirme işlemi nasıl yapılır? Çiğ kahve çekirdekleri önce sıcak bir suda bekletilir. Bu süreçte kahve çekirdeklerinden bir kısım kafein, yağ ve aroma maddeleriyle birlikte suya geçer. Kahve çekirdekleri sudan alınır. Çözeltiye karbon filtre konur ve kafein molekülleri tutulur. Karbon filtre uzaklaştırıldıktan sonra kahve çekirdeklerine, çözünen yağ ve aromaların bir kısmı karışımdan geri emdirilir. Kafeinsizleştirme işlemi, kahve çekirdeklerinden kafeini çıkarmak amacıyla gerçekleştirilen bir süreçtir. Bu sürecin birçok yöntemi vardır, ancak bunlardan biri olan "su işlemi" veya "water process" yöntemi, kimyasal çözücüler kullanmadan kafeini çıkarmak için öne çıkan bir doğal yöntemdir. İşte water process yöntemiyle kafeinsizleştirme adımları: Water proses ile kafeinsizleştirme işlemi nasıl yapılır İlk olarak, kafeinsizleştirme işlemine tabi tutulacak olan yeşil kahve çekirdekler Devamını Göster